Que tal uma dica sobre a receita da deliciosa patanisca do Pavão Azul?


  • 05 de novembro de 2017
Foto: Portal ArteBlitz


“Miguel, uma cerveja e dois pasteis de carne, por favor?", pede um cliente a um dos garçons. No tradicional boteco Pavão Azul, em Copacabana, Rio, a informalidade e a simpatia no atendimento são pontos altos desse estabelecimento familiar, que existe desde 1957.

A qualidade e o sabor do que é servido, claro, também atrai cada vez mais frequentadores nos horários de almoço, happy hour, jantar ou boemia. Mas são as famosas pataniscas, o petisco carro-chefe do bar comandado pelas irmãs portuguesas Bete e Vera Afonso, que continuam cada vez mais pedidas.

“Desde que fizeram uma reportagem no jornal O Globo, a procura é enorme. Em Portugal eles fazem também, mas é diferente, tipo um omelete, uma fritada. Nós adaptamos para ficar tipo um bolinho de bacalhau, só que não leva batata”, explica Bete.

Pavão Azul: Rua Hilário de Gouvêia, 71, Copacabana, Rio. Das 12h às 00h.



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